Без системы канализации трудно представить себе современные кафе и ресторанов. Именно они играют одну из самых важных ролей, которая гарантирует экологическую безопасность. Перекачивать различные отходы жизнедеятельности этих заведений — это основная задача канализационных насосов.
В отличие от обычных помещений, в кафе и ресторанах необходимо сразу несколько канализаций: на кухне — насос-измельчитель для канализации с жироулавливателем, для посетителей — насосы принудительной канализации, собственно, как и в санузлах для сотрудников.
Как выбрать
При выборе насоса необходимо рассчитать мощность работы насосов — эта величина напрямую зависит от количества мест для посетителей: чем больше столиков стоит в кафе или ресторане, тем более мощные канализационные насосы с режущим механизмом необходимы для заведения, причем неважно, где они будут стоять — на кухне или в санузлах.
Почему обязательно с режущим механизмом? Потому что канализационный насос должен сначала собрать сточные жидкости, а потом их перекачать. Сточные жидкости имеют большую степень загрязненности — в них, как правило, присутствуют фекалии, волокнистые элементы и другие отходы. Конечно, намного проще перекачивать жидкости, которые не содержат крупных частиц, поэтому, их сначала режут — измельчают.
Канализационные насосы с режущим механизмом компании Grundfos серии SEG прекрасно справляются с этой задачей, а насосы серии Multilift идеально подходят для использования в полуподвальных помещениях, где обычно проходят инженерные системы кафе и ресторанов.
С эффективным отводом жидкости из санузлов замечательно справляется оборудование серии KP этой компании.
Какие характеристики нужно знать
Грамотный выбор очень важно осуществить на этапе проектирования системы водоснабжения ресторана или кафе.
Одним из важных характеристик является объем приемного резервуара. Расчет этого показателя имеет большое значение для эффективной работы канализационной системы заведений общепита.
Насосы принудительной канализации для кухни имеют автоматический запуск и отключение, когда перекачиваемая среда достигнет определенного уровня. Если объем резервуара слишком большой, в нем накапливаются осадки, а при слишком малом вы понесете затраты на частых запусках/остановках.
Правильно подобранный резервуар — необходимое условие для свободного отвода жидкости, а от этого зависит и производительность оборудования.
Также большое значение имеют показатели напора, поскольку канализация, которая не имеет напора или со слабым напором, очень часто засоряется, так как в канализационных трубах будет низкое давление. Чтобы этого избежать, в канализационные системы ставят насосы принудительной канализации. Как правило, все они оснащены и измельчителями.
Еще одним важным показателем является расход жидкости и ее температура.
Канализационные насосы и агрессивная среда — вещи взаимосвязанные, поэтому очень важна антикоррозийная защита устройства — и корпуса, и внутренних частей — узлов, проводов и уплотнителей.
Для заведений общепита производители выпускают специальные профессиональные насосы для канализации — санитарные. Они откачивают и поднимают сточные воды до 8 м вверх или на 90 м по разные стороны. Кроме того, они великолепно работают при высоких температурах воды.
Насос-измельчитель для канализации перекачивает сточную жидкость заведений общепита с фекалиями. Режущий механизм измельчает все включения, содержащиеся в сточной жидкости, это дает возможность использовать этот вид насосов для перекачки канализационных стоков на большие расстояния даже по трубам с малым диаметром.
Подключение
Насосы принудительной канализации функционируют и с унитазом, и с мойкой. Все они оснащаются измельчителями. Прекрасно зарекомендовало себя оборудование компаний Wilo и Grundfos.
Канализационные насосы с режущим механизмом выпускают для решения двух задач: для работы при холодных сточных жидкостях и для горячих. Естественно, что для кухни подойдут насосы, работающие при горячих сточных водах, а вот для санитарных комнат можно использовать насосы, работающие при холодной жидкости.
Если насос для фекалий находится в водной среде (погружной насос), то к нему предъявляются особые требования: он должен быть герметичен, иметь повышенную защиту от влаги.
Жесткие требования предъявляют и к силовому кабелю — он должен быть достаточно мощным. Лучше всего использовать кабели с гибкими медными жилами, с резиновой изоляцией, такой как, например, кабель КГН. Это обеспечит кабелю износостойкость и прочность. Влагопоглощение при этом будет минимальным, а вот жаростойкость — максимальной. Это дает возможность продолжительное время эксплуатировать канализационные насосы.